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【提供終了】FIKA AFTERNOON TEA - FLeurs et potager [花と菜園]

FIKA AFTERNOON TEA - Fleurs et potager(フルール エ ポタジェ)[花と菜園]July to August

夏の訪れを感じる、爽やかで目にも鮮やかなスイーツやセイボリーをご紹介いたします。

メインスイーツ
【ミックスベリーとフローズンヨーグルト】
甘酸っぱいミックスベリーソースに浮かぶ、なめらかなくちどけのフローズンヨーグルト。
中にはイチゴがまるごとごろっと入ったぜいたくなスイーツ。
フルーツのフレッシュさとヨーグルトのさっぱり感が相まって、夏の訪れを感じるひと品です♪

1st
【桃のショートケーキ】
紅茶の香るスポンジと、桃ピューレ入り生クリームで初夏に旬を迎える桃をサンド。
桃と紅茶が織りなすハーモニーをお楽しみください。

【SEMLA - メロン&ポティロン】
かぼちゃクリームが入ったほうれん草のクッキー生地に、メロンとホップクリームをトッピング。
夏ならでは、そしてFIKA CAFÉ Lagomでしか出会えないSEMLAをどうぞ。

【グレープフルーツのガーデンサラダ】
グレープフルーツの爽やかな酸味を楽しめる、見た目にも華やかなサラダ。ローストアーモンドの香りと食感が良いアクセント。

2nd
【アイコトマトのマカロン】
フルーツトマト「アイコ」のジャムをサンドした爽やかなマカロンに、アイコのコンポートをトッピングしたかわいらしいひと品。

【マンゴーフロマージュテリーヌ】
北海道産チーズとマンゴーをたっぷり使用した濃厚なテリーヌ。

【にんじんとオレンジのゼリー】
にんじんとオレンジそれぞれ本来の甘さを活かしたゼリー。ビビッドなビタミンカラーも夏にぴったり♪

【チョコガナッシュと生姜&レモンのシュークリーム】
ナッツ感とタンニン系の渋みが特徴のサタデイズチョコレートのウガンダ72Rに、生姜とレモンのクリームを合わせ、飽きの来ない奥深い味わいに仕上げました。
ゲランドの岩塩がさらにアクセントに。

【パイナップルとマカダミアナッツのスコーン】
コアントロー(リキュール)に漬け込んだドライパイン、マカダミアナッツとココナッツを生地に練り込んだスコーン。

3rd
【クロックムッシュ~アボカドとスモークサーモン】
店頭でも大人気のシスセレアルに、ローリエを効かせたベシャメルソース、スモークサーモンとアボカドをトッピング。
グリュイエールチーズをのせて焼き上げた、濃厚な味わいで食べごたえ抜群なセイボリーです。

【とうもろこしと抹茶のティラミス】
玉翠園の抹茶に浸したビスケット、とうもろこしとマスカルポーネを合わせた濃厚なクリームに、抹茶パウダーをたっぷりトッピング。
とうもろこしの甘みが抹茶の風味を引き立たせ、風味豊かなティラミスに仕上がりました。

【クロッフルタコス】
チーズをのせてこんがいり焼いたクロッフル(クロワッサン生地のワッフル)に、4種の豆とタコミート、パプリカとオニオンをトッピングしたエスニックなセイボリー。

スープ
【グリーンピースとじゃがいもの冷製スープ】
シンプルでありながらも、野菜の自然な甘みを存分に楽しんでいただける、夏にぴったりなひと品。

フリーフローのドリンクメニューに、「エルダーフラワーとレモンのスカッシュ」が登場。
ブドウと似たエルダーフラワーの優しい甘みに、レモンのフレッシュさが夏にぴったり。
ぜひお試しいただきたい今シーズンの限定ドリンク。
こちらはフルーツモクテルとどちらか選択制で、時間内1杯のみご提供になります。

■提供期間⇒7月1日~8月31日
■セット内容⇒スープ含め全13品
ドリンクフリーフロー付き(約20種類)
■利用時間⇒3時間(30分前ラストオーダー)
■提供時間⇒12:00~18:00(15:00最終受付)
■価格⇒3,000円(税込)
■販売方法⇒2日前までの予約制(1日10セット限定)
予約状況はこちら⇒予約状況確認ページ